Helios Quinoaflak


109 kr inkl. mva.


Tomt på lager

Soma.no: 10 års erfaring innen helsekost



  • 500g

Naturlig glutenfrie flak av økologisk dyrket hvit quinoa, velegnet til grøt, mysli og til baking.

Quinoa (Chenopodium quinoa) er fra naturens side helt glutenfri og kan trygt brukes også av deg som har cøliaki eller glutenintoleranse. Inka-indianerne i Andesfjellene har dyrket quinoa i over 5000 år, og quinoa er blitt kalt både ”moder korn” og ”superkorn” fordi det er så utrolig næringsrikt. Quinoa frøene inneholder blant annet dobbelt så mye protein som ris. De er også en god kilde til fosfor, jern, magnesium, vitamin A, E og B. Quinoa inneholder dessuten mer sunt fett og mer kalsium enn de fleste andre korn.

Quinoa er en ettårig plante i gåsefotfamilien (bladene kan minne om gåseføtter), og er i slekt med vår egen meldestokk. På hver plante sitter klynger av små frø som kan brukes på samme måte som ris. I Sør-Amerika omtales quinoa ofte som ”little rice”, og verden over blir den vanligvis regnet som en kornsort siden den brukes på lignende måte som ”ekte” korn. Botanisk sett er quinoa imidlertid en frøplante.

Debio
Spesifikasjoner

Ingredienser

Økologisk dyrkede hele, hvite quinoafrø, dampet og valset til flak.

Anbefalt bruk

Helios Quinoaflak kan gjerne blandes med andre melsorter og brukes til baking, vafler, pannekaker, grøt etc. De er også flotte å bruke til hjemmelaget mysli og grøt. Du kan også lage panering av quinoaflakene (til fisk, kylling, kalkun, svinefilet etc.)

EAN: 7070622012302