Tomatsuppe med røde linser

Økologisk tomatsuppe

Økologisk tomatsuppe til 4 personer.


Slik gjør du

Dette trenger du

Steg 1

Hakk løken og brun den godt i litt olivenolje.

Steg 2

Hakk selleri og gulrøtter i en foodprocessor sammen med tomatene og hvitløken. Ha det i over løken.

Steg 3

Smak til med tomatpure i blandingen.

Steg 4

Tilsett buljongen.

Steg 5

Smak til med cayennepepper, friskkvernet sort pepper, friskpresset sitron og timian.

Steg 6

Skyll de røde linsene grundig og ha dem i suppen.

Steg 7

Lad den simre i ca. ½ time.
La det småkoke i ca. ½ time.
Kan serveres med friskpresset sitronsaft og ferske rundstykker.