Sunny Smoothie

Sunny Smoothie boostet med supermat for å makismere næringsinnholdet, laget av bloggeren Aimforhappiness.

«Jeg er en person som blir lett entusiastisk, og mat er intet unntak. Lager jeg noe, blir servert mat eller oppdager nye retter som er magisk gode begynner jeg rett og slett å synge av glede, i hvert fall å nynne litt, jeg blir rett og slett så glad for gode matopplevelser. Litt morsomt er det å se dette igjen hos datteren min. Så er vi begge strålende fornøyde med maten så danser vi og nynner litt mellom bitene, det er vel det man kan kalle ekte matglede.»

«Nå mens jeg er gravid har ønsket om frisk og litt syrlig mat å foretrekke, og denne smoothien er skikkelig frisk og god. Den ble så frisk og god at jeg måtte nynne litt. Jeg merker også at jeg blir fortere sulten nå, men også fortere mett, så at denne smoothien er så “lett”, og uten blant annet kokosmelk eller annen melk, gjør at den tilfredsstiller optimalt. Den er også veldig enkel å lage, og her kommer oppskriften.»

«Aktivert byggkorn (Acitivated Barley) er noe jeg nylig har begynt å tilføre i smoothiene mine da det er veldig jernrikt. I mitt forrige svangerskap hadde jeg ekstremt lave jernverdier, og noen uker før termin ble jeg anbefalt å øke 10 x min vanlige dose med jern for å få nok. Byggkorn inneholder også blant annet kalium, og er i tillegg veldig fiberrikt. Med den nydelige gulfargen i smoothien ble jeg inspirert til å servere de som en blomst. De passer jo perfekt til frokosten. Enten sammen med annet klassisk frokost-tilbehør, eller alene om du ønsker en kjappere frokost.»

«Det viktigste er i hvert fall at du nyter denne friskheten!»


Slik gjør du

Dette trenger du

  • ca 250 ml presset appelsinjuice fra økologiske appelsiner.
  • 1/2 mango kuttes i biter.
  • Litt under en halv frossen ananas. Ca 250 ml frossene ananasbiter.
  • Saften fra en 1/4 økologisk sitron.
  • 1 økologisk banan, litt stor. Eller to små.
  • 1 ss Supernature Aktivert Bygg/Activated Barley
  • 2 ss Supernature Pure Lecithin
  • 2 ss
  • 1 liten laktosefri vanilje yoghurt.

Steg 1

Bland alle ingredienser i en blender. Serveres straks. Nyt!