Squash-pasta med pesto

Prøv deg på denne deilige pastaen laget av squash! Oppskriften er utviklet i samarbeid med @miaeckhoff.

 


Slik gjør du

Dette trenger du

Steg 1

Bruk en spirelizer til å lage pasta av squash (dette får du kjøpt billig på kjøkkenbutikker).

Steg 2

Ovnsbak tomatene i en ildfast form i ca 20 minutter på 180 grader. Rist samtidig nøttene i ovnen i ca 10 - 15 minutter på samme varme.

Steg 3

Kutt og stek soppen i en panne i ca 15 minutter på middels varme.

Steg 4

Pesto:
Ha basilikum, avocado, saften fra sitronen, oljen parmesan, og ca 2 ss nøtter i en bolle og miks sammen med en stavmikser. Ha i litt vann hvis konsistensen er for tykk. Smak til med salt og pepper.

Steg 5

Bland pastaen og pestoen godt sammen.

Steg 6

Legg fersk spinat på en tallerken og topp med pasta, sopp, tomater og litt hakkede tomater.

Betalingsmetoder


Fraktalternativer



Om Soma.no

På Soma.no finner du kosttilskudd, supermat og økolgiske matvarer, og naturlige kroppspleie-produkter. Vi har også masse oppskrifter, samt guider og artikler.



© Soma.no / Netthandelsgruppen AS 2018, Org.nr. 913661001 MVA, Ryensvingen 9, 0680 Oslo, Norge