Steg 1
Ha i alle de tørre ingrediensene i en bolle, og bland sammen.
Steg 2
I en annen bolle blander du de våte ingrediensene.
Steg 3
Tilsett det tørre i bollen med det våte, og bland det godt sammen. Bruk gjerne en stavmikser eller lignende for å få en jevn røre.
Steg 4
La røren svelle i 15-20 minutter. Den kan fint lages dagen før. Juster tykkelsen på røren med litt vann ved behov. Den skal være tykk, men flytende.
Steg 5
Stek små pannekaker i litt kokosolje på medium-høy varme.
Steg 6
Server pannekakene med jordbærsyltetøy, jordbær og eventuelt litt lønnesirup.