Nøttemuffins

Nøttemuffins

Sukkerfrie nøttemuffins.


Slik gjør du

Dette trenger du

Steg 1

Mal mandler og kokosflak fint sammen i en kjøkkenmaskin.

Steg 2

Tilsett mel, fiberhusk og bakepulver.

Steg 3

I en ny bolle, rør sammen yoghurt og Philadelphia-ost (gjerne med stavmixer) og tilsett egg, Steviosa og smeltet Cocosa.

Steg 4

Rør inn mandelblandingen og halvparten av de hakkede hasselnøttene.

Steg 5

Fyll i muffinsformer og dryss resten av hasselnøttene/kokosflak på toppen.

Steg 6

Stek på 180 C i ca. 30 min.
Avkjøl på rist og oppbevar kjølig eller frys ned.

Næringsinnhold

Kcal pr 100 g: 367 g
Proteiner: 9,5 g
Fett: 33,6 g
Karbo: 6,1 g