Steg 1
Visp eggehvitene stive og dryss i litt og litt Cocosa Sukker under vispingen.
Steg 2
La gelatinen ligge i bløt i kaldt vann i minimum 5 minutter før du smelter den i litt vann
Steg 3
Tilsett den oppløste gelatinen i en stråle mens du pisker. Visp videre i ca 5 minutter.
Steg 4
Bruk en sprøytepose og sprøyt ut små boller, eller lag små boller ved hjelp av to skjeer. Settes på en bakeplate med bakepapir.
Steg 5
La de stivne før du smelter sjokolade og Cocosa over vannbad.
Steg 6
Dypp bollene i sjokolade, deretter i kokos. Hvis bollene er vanskelig å løsne fra brettet, ta litt Cocosa-olje på en stekespade, da glir de rett av.
Steg 7
Oppbevar i kjøleskap eller fryser.