Steg 1
Vask rens og kutt det grønne.
Steg 2
Bland sammen salatmiks, valnøttter, reddikskiver, rødløk, cherrytomater, bladpersille i en stor bolle. Finhakk chili og legg over på et glass sammen med olivenolje, eplecidereddik og sitronsaft. Rist godt.
Steg 3
Varm litt olivenolje i en stekepanne og del halloumiosten i skiver, stek til den er gyllen, noen minutter på hver side.
Steg 4
Bland sammen salat og dressing, legg over på serveringsfat og topp med stekt halloumiost.