Halloumi salat

rask Skriv ut oppskriften

Supegod salat som er ekstra mettende med halloumi ost. Den perfekte vegetarsalat.

Oppskrift og bilder er utarbeidet som en del av vårt samarbeid med matbloggen Spoon. Instagram: @spoon_no.

Slik gjør du

Dette trenger du

1 pose med salatmiks
2 håndfulle Helios Valnøtter Økologisk
6 reddiker, i tynne skiver
300 g cherrytomater, delt i to
1/2 stk rødløk, i tynne skiver
1 potte bladpersille
1 pakke halloumi ost
Dressing:
3 ss Helios Olivenolje Italiensk Extra Virgin Økologisk
1 ss Helios Eplecidereddik Demeter Økologisk (750 ml)
1 chili, finhhakket
4 ss sitronsaft

Steg 1

Vask rens og kutt det grønne.

Steg 2

Bland sammen salatmiks, valnøttter, reddikskiver, rødløk, cherrytomater, bladpersille i en stor bolle. Finhakk chili og legg over på et glass sammen med olivenolje, eplecidereddik og sitronsaft. Rist godt.

Steg 3

Varm litt olivenolje i en stekepanne og del halloumiosten i skiver, stek til den er gyllen, noen minutter på hver side.

Steg 4

Bland sammen salat og dressing, legg over på serveringsfat og topp med stekt halloumiost.