Steg 1
1. Skyll cashewnøttene godt og hell dem i en kraftig blender. Hell over 1 liter friskt vann og tilsett lønnesirup, salt og kanel.
Steg 2
2. Kjør massen i noen minutter til du har en fin melk med skum på toppen. Melken trenger ikke siles, og kan oppbevares i kjøleskapet 3-4 dager.
Steg 3
3. Varm opp vann og alle krydderne. La det trekke på lav varme i ca. 5 minutter. Bland i cashewmelk, honning og eventuelt Cocosa-olje, og varm opp. Server gjerne med et ekstra dryss kanel.