Glutenfrie blåbærmuffins

glutenfri

Disse glutenfrie blåbærmuffinsene fra Marit Paulsen er så saftige og gode!


Slik gjør du

Steg 1

Pisk sammen egg og Cocosa sukker.

Steg 2

Tilsett først det tørre, deretter kesam og olje - bland det godt sammen.

Steg 3

Rør forsiktig inn frosne blåbær.

Steg 4

Fordel muffinsrøren (den er ganske fast i konsistens)i muffinsformer med en skje.

Steg 5

Stekes midt i ovnen ved 180 grader i 15-20 minutter. Steketid vil avhenge av størrelse på muffinsformer.

Steg 6

Avkjøl på rist. Dekk muffinsene til med plast (evt. boks med tett lokk) dersom de skal oppbevares til dagen etter - de holder seg saftige!