Energikuler med kokos

Deilige energikuler som er bakt med dadler og rullet i kokos. Oppskrift og bilder er utarbeidet som en del av vårt samarbeid med Anita fra kvardagsmat. Instagram: @kvardagsmat


Slik gjør du

Dette trenger du

Steg 1

Kjenn på dadlane. Er dei veldig harde kan du godt leggje dei i lunka/varmt vatn i eit kvarter før du startar. Er dei mjuke, eller du har gode knivar i matmølla (foodprosessoren) din, kan du hoppe over dette steget.

Steg 2

Ha dadlar (utan stein sjølvsagt), kakao, kokosolje og salt i ei matmølle og kjør til du har ei jamn masse.

Steg 3

For runde kuler og trill dei i riven kokos.

Steg 4

Oppbevarast i tett boks i kjøleskapet, og er perfekte å ha med på tur!