Cookies med kokos og mørk sjokolade

Deilige cookies med kokos og mørk sjokolade fra ourkitchenstories
Legg de i en krukke eller kakeboks og gi bort til en du er glad i til jul!


Slik gjør du

Steg 1

Bruk en kjøkkenmaskin og rør smør og sukker hvitt.

Steg 2

Tilsett 2 egg og bland det godt sammen med smør og sukkeret.

Steg 3

Tilsett deretter kokosmel, hvetemel, havregryn, bakepulver og sjokolade, og miks til alt er blandet godt sammen.

Steg 4

Sett deigen i kjøleskap i ca 30 minutter.

Steg 5

Rull små kuler av deigen og plasser dem på en stekeplate med bakepapir. Ha god avstand mellom kulene.

Steg 6

Stek cookiesene på 180 grader i ca 15-17 min eller til de er pent gylne.