Steg 1
Ha tomatene i en ildfast form og bak de i ovnen i ca 20 - 30 minutter på 180 grader.
Steg 2
Bland mandlene godt inn med tamarisausen og rist de i ovnen i ca 15 minutter på 180 grader. Du kan gjerne steke tomatene og nøtter samtidig på varmluft.
Steg 3
Hell tomatene i en sil, slik at du får ut vesken.
Steg 4
Strø litt olivenolje og salt på brødskivene og rist de i ovnen i ca 5 - 10 minutter på 180 grader.
Steg 5
Bland tomatene godt sammen med Udo´s choice oljen, finhakket basilikum og litt salt og pepper.
Steg 6
Topp skivene med tomatmiksen, parmesan og hakkede mandler.