Steg 1
Hell havregrynene i en liten bolle og hell ananasjuicen over.
Steg 2
Visp egg, Steviosa og oljen sammen.
Steg 3
Tilsett yoghurt og melken.
Steg 4
Rør godt, og bland inn i havregrynsblandingen.
Steg 5
Bland mel, natron, bakepulver, vaniljesukker og salt i en egen bolle – rør dette lett inn i de våte ingrediensene.
Steg 6
Rør til slutt forsiktig inn blåbær.
Steg 7
Fyll i små papirformer eller smurte muffinsformer, og stek på 18o C i ca. 25-30 minutter.
Steg 8
Avkjøl på rist.