Bananbrød med chia

En super måte å få brukt opp de modne bananene. Nøtter, frø og gryn gjør at du kan spise denne med god samvittighet.

Oppskrift og bilder er utarbeidet av og gjengis med tillatelse fra matbloggen Spoon.


Slik gjør du

Steg 1

Forvarm ovnen til 200 grader.

Steg 2

Mos bananer og bland sammen med kokosmelk, chiafrø, agavesirup og sitronsaft. Bland godt.

Steg 3

I en egen bolle blander du sammen det tørre, så tilsetter du bananblandingen og rører godt.

Steg 4

Smør en brødform og tilsett deigen jevnt over, topp med gresskarskjerner og eventuelt mer valnøtter.

Steg 5

Stek midt i ovnen i ca. en time, ta ut og nyt!