Hva forårsaker degenerative sykdommer - hva er en god forebyggende strategi
Vi lever lenger enn før, men er ikke friskere. For 100 år siden døde de fleste av infeksjoner, og barnedødeligheten var høy. Hjerteinfarkt var nesten ikke forekommende og kun 3 – 4 % døde av kreft. I dag dør de fleste av disse degenerative sykdommene. I denne artikkelen diskuterer vi årsakene til at de oppstår og vi tar for oss kostholds- og kosttilskuddsstrategier som kan forebygge.
Negative endringer i kostholdet
Drastiske endringer har skjedd med maten i løpet av de siste 100 årene. Det er en sterk sammenheng mellom eksplosjonen av degenerative sykdommer og disse negative endringene i kosten. Maten i dag er:
- mer bearbeidet
- fattigere på essensielle næringsstoffer
- har flere ødelagte matmolekyler
- inneholder mer ikke-næring som konserveringsmidler og tilsetningsstoffer
- høyere glykemisk indeks, dvs større sukkerbelastning
- dårligere forhold mellom de essensielle fettsyrene omega 3 og -6
- færre antioksidanter
Å spise mer økologisk og ubearbeidet mat er derfor viktig.
En god og helhetlig fettsyrestrategi
Unngå så mye som mulig av de raffinerte og delvis defekte fettsyrene som vi inntar ca 30 gram av hver dag ( stekeoljer, margariner, majonessalater og dressinger). Slike industrielt bearbeidede matoljer bidrar også til et overskudd av dårlig kvalitet omega 6 i forhold til omega 3. Bruk stabilt fett til matlagingen, slik man gjorde i vesten og i østen før bølgen av hjerte-karsykdom oppsto. Økologisk smør og Cocosa kokosnøttolje er begge gode alternativer. Innta 2ss (ca 15 ml) av Udo’s Choice oljeblanding hver dag. Den inneholder ca 50 % av den essensielle omega-3-fettsyren alfalinolensyre (ALA), og ca 25 % av den essensielle omega 6-fettsyren linolsyre(LA); begge av aller beste kvalitet. Befolkningsstudier viser en sterk sammenheng mellom inntak av ALA og redusert risiko for hjerte- og karsykdom. I motsetning til marine omega-3-fettsyrer har også ALA i studier vist seg å motvirke åreforkalkning og redusere risikoen for kreft.
En god antioksidantstrategi
Innholdet av antioksidanter er på et historisk lavmål, samtidig som nivået av fire radikaler er høyt pga miljøgifter og industrielt bearbeidet og delvis ”ødelagt” mat. Frie radikaler skaper oksidativ stress og betennelse, som igjen fremmer degenerativ sykdom. Granateple er en spesielt rik kilde til antioksidanter og har blitt benyttet til medisinske formål i tusener av år. I dag foreligger det hele 250 vitenskapelige studier som viser at granateple har en svært gunstig effekt på fire viktige områder: Oksidativ stress/betennelse, hjerte/blodårer, kreft/prostatakreft og altzheimer/demens.
Fermentering øker antioksidantenes biotilgjengelighet
Granateple-Eliksir er en høykonsentrert og høykvalitets granateplejuice som er basert på den tyske legen Dr Ludwig Jacobs patenter for fermentering med melkesyrebakterier. Hver flaske tilsvarer hele 50 solmodne granatepler, er kvalitetssikret for sprøytemidler og delvis fermentert for å øke polyfenolenes (antioksidantenes) biotilgjengelighet. 10 ml Granateple-Eliksir inneholder 300 mg polyfenoler, som er den største gruppen av antioksidanter i planteriket. Utblandet i vann tilsvarer det et glass av en god kvalitets granateplejuice eller et granateple, som er den daglige doseringen som de fleste kliniske studier bygger på.
Alger erstatter manglende næringsstoffer i maten
Mangel på næringsstoffer grunnet industrielt jordbruk og matproduksjon erstattes ikke av seg selv, og kosttilskudd kan derfor være en nødvendighet. Sun Chlorella er et aktuelt tilskudd. Denne grønnalgen inneholder et komplett spekter av vitaminer, mineraler, aminosyrer og nukleotider (byggeblokker for DNA). Flere studier på dyr og mennesker i vekstfase viser at den har en enestående evne til å fremme en sunn vekst og fornyelse av celler og vev. Slike studier er det beste beviset på at næringsstoffene virkelig nyttiggjøres i kroppen, og ikke går til spille i urinen som kan skje med mange uorganiske tilskudd av mineraler og vitaminer.
Alger beskytter også kroppen mot miljøgifter
Alger er i tillegg til å være et godt næringstilskudd også effektive for å avgifte miljøgifter. En lang rekke studier viser at grønnalgen Sun Chlorella beskytter mot og avgifter tungmetaller så vel som organiske miljøgifter. Hovedårsaken er algens høye innhold av klorofyll, samt ufordøyelige fiberstoffer som sporopolenin og cellulosefiber, som begge virker som trekkpapir på giftstoffer. I følge WHO skyldes 30 % av all sykdom miljøgifter. Å håndtere dette er derfor også sentralt i en helhetlig strategi for å forebygge degenerative sykdommer.
Konklusjon
Bedre hygiene, levekår og medisinsk teknologi gjør at vi lever lenger enn før. Det betyr ikke at vi ikke kan leve enda lengre. Det krever at vi må korrigere for de negative endringene i mat og miljø som skaper degenerativ sykdom, aldring og redusert livskvalitet. I denne artikkelen har vi omtalt 3 basis kosttilskudd som sammen kan bidra betydelig for å korrigere for disse manglene.